羊羹もひとつ

小倉羊羹です。

自家製のぜんざい餡に寒天蜜を加えて仕上げます。
羊羹は、煮詰める時間の長さが、美味しさに影響します。

羊羹は他にも、
本煉　ほんねり　白餡に蔗糖を加えたもの。
大島　おおしま　煉り羊羹に黒砂糖を大量に加えたもの　があります。

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小倉羊羹　1500円　　賞味期限30日