節分も過ぎて、だんだん風が暖かくなってきました。
最近はブログの更新も滞りがちですが。
雀おどりでは、今年も春限定の季節ういろを作るようになりました。
上から桜・白・抹茶の三色味で、お雛様などでよく使う菱餅を模してみました。
ピンク色は、自然色素と桜の花をすりつぶして混ぜ、
白は、お米のプレーンな白さ、
グリーンは、愛知県西尾産の抹茶です。
9個で840円での発売です。
可愛い和紙のお雛様パッケージです。
よろしくお願いします。
・・・・・
さて、
先日店番をしていたところ、母子で来店されたお客様がありました。
いろいろ商品を見比べながら、季節ういろのところで目が止まり、
おかあさまが、お子さんに、
｢ほら、きのうお雛様だしたときに、これと同じ三色のお餅があったよねえ。
三つの色は何の色だったか覚えてる？｣
と、やさしく話しかけられました。
｢なんて微笑ましくて素敵な光景だろう。お菓子屋になって良かった。｣と、
思いながらも、正直、目の前で聞いていた私が、ドキッと。
エーと、｢白｣ってなんだっけ？ 汗
菱餅の三色の由来は、皆さんご存知ですか？
正解は、ピンクは桃の花。
白は、まだ残る大地の雪。
緑は、大地の草・蓬です。
白は、大地の雪ですよ。
勉強になりました！
（と、小声でお礼言いました。）
皆さんで、自分の知ってる楽しいこと。
どんどん教えあっていきませんか？
人生は素晴らしい。 ピース。
