ある会合で初対面の方に名刺を差し出したら、
「わあ、このお店。お宅のお菓子、ウチの両親が結婚式の引き出物に使ったんですよ。」
と言われてしましました。
本当に菓子屋冥利につきますが、ン十年前の話です。
私自身売ってもいないし、作ってもいない頃のありがたい話を聴くのは、とても嬉しく、また不思議な気持ちがします。
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雀おどりの最中は、「英傑古紋 えいけつこもん」といいます。
（もなかの種に、織田・豊臣・徳川の家紋が入っているからです。）
最中の皮のことを、業界では「種 たね」と言います。
餡と種が別々に包装されているので、召し上がっていただくときにパリッとします。
（最近、包装資材を変えたので、更にパリッが長持ちします。）
自分で餡をつめながら、人につめてあげながら。
優しいカンケイで召し上がってください。
英傑古紋
税込 1300円 十五個入り 賞味期限 30日
