当店自慢のわらび餅です。
わらび粉と砂糖と水を長時間練りあげて作ります。
食べ口は、もっちりとした仕上がり。
乾燥を防ぐための片栗粉を洗い流して、
氷水で冷やして召し上がっていただきます。
黒蜜は、沖縄多良間産（現在）の黒砂糖。
黒砂糖は、精製する島によって味が違うのですが、多良間産のは私も好みです。
きな粉は、少し焦がしたものを使っています。
雀おどりでは、あんみつやかき氷にトッピングとして
一緒に召し上がっていただくこともできますよ。
どうやって口に入れても、もちもちのぷるぷるです。笑
喫茶 わらび餅 600円
わらび餅（持ち帰り 消費期限2日間） 420円
通販用 わらび餅 900円
