大ナゴヤ大学その２です。
講義の最初にういろの作り方を説明しました。
上新粉１キロに、砂糖（グラニュー糖）1キロ、熱いお湯1.6キロ。
ホイッパーでぐるぐるっと…。
後は蒸すこと、2時間。
ほぼ美味しいういろのレシピです。
みなさんあっけにとられる簡単さでつくったういろですが、
2時間後に蒸してからが凄かった…。
出来立てのういろにフラッシュの嵐！
みなさんカワルガワル写真とっていただいて。
大勢の熱烈なういろファンに囲まれて、
なんて果報者のういろ君。
一切れづつ切り分けた熱々のういろを、全員に召し上がっていただき、
さらに「美味しい」「おいしい」と口ぐちに言っていただきました。
やっぱ、これだね～。
菓子屋はやめられません。 ね。
